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院領導深入食堂檢查食品衛生安全工作

作(zuo)者:朱(zhu)金秉(bing) 何述榮 來源:總(zong)務處 辦公室 瀏覽: 時間:2018-10-23 字體:【

為做好十九大期(qi)間學院食(shi)品衛(wei)生安(an)全工作,確保各項工作順利進行,近(jin)期(qi),學院黨委書記王榮昌、院長(chang)秦河分(fen)別走進食(shi)堂開展安(an)全衛(wei)生專(zhuan)項檢(jian)(jian)查(cha),副院長(chang)郭培謙及有關部門負責人陪同檢(jian)(jian)查(cha)。

王榮(rong)昌對每個窗口的飯菜(cai)花色品(pin)種、標價(jia)牌和(he)(he)食(shi)品(pin)衛(wei)生(sheng)(sheng)安全(quan)(quan)情況進行(xing)了仔細考察和(he)(he)詢(xun)(xun)問(wen)。強調食(shi)品(pin)安全(quan)(quan)重(zhong)于泰山,一刻(ke)不能放松(song),食(shi)堂工作(zuo)人員要嚴格執(zhi)行(xing)食(shi)品(pin)生(sheng)(sheng)產管理(li)制度,認真落實學院食(shi)品(pin)衛(wei)生(sheng)(sheng)安全(quan)(quan)管理(li)的各(ge)項要求,務必確保食(shi)品(pin)衛(wei)生(sheng)(sheng)安全(quan)(quan)。期(qi)間,王書(shu)記(ji)還與學生(sheng)(sheng)親(qin)切交談,詢(xun)(xun)問(wen)飯菜(cai)質量如(ru)何(he)、價(jia)格是否合理(li),并叮囑同(tong)學們要學會(hui)照(zhao)顧(gu)自己,學會(hui)生(sheng)(sheng)活,好好學習,報答父母和(he)(he)社會(hui)。

秦(qin)河重點(dian)檢查了食(shi)品(pin)(pin)加工間用電、用氣安全(quan)、粗(cu)操(cao)作間食(shi)品(pin)(pin)分(fen)類(lei)存放、原(yuan)材料供(gong)應等情(qing)況。要求要規范(fan)日常(chang)管理,把好食(shi)品(pin)(pin)安全(quan)關,所(suo)有(you)(you)主副食(shi)品(pin)(pin)原(yuan)料、青菜(cai)都要有(you)(you)檢驗合格(ge)證,要做(zuo)到所(suo)有(you)(you)產(chan)品(pin)(pin)可(ke)追溯源頭。要嚴格(ge)管控飯(fan)菜(cai)質量(liang),逐步提(ti)高飯(fan)菜(cai)質量(liang),做(zuo)到價格(ge)公正,為全(quan)校師生提(ti)供(gong)優質、放心的餐飲服(fu)務(wu)。