6月(yue)28日(ri)，食(shi)品文(wen)(wen)化周系(xi)列活動(dong)(dong)之傳統飲食(shi)文(wen)(wen)化講(jiang)壇開講(jiang)，生物工(gong)程系(xi)李珍(zhen)祖博士擔任主(zhu)講(jiang)。學院團委副書記劉向平(ping)、生物工(gong)程系(xi)主(zhu)任張守忠(zhong)、黨總支書記王(wang)廣勇出席活動(dong)(dong)。
李珍祖老師從“飲(yin)(yin)食歷史與民俗”“中國(guo)(guo)飲(yin)(yin)食文化(hua)與美(mei)學(xue)”“歲時(shi)飲(yin)(yin)食與文化(hua)傳(chuan)(chuan)承(cheng)”三個方面向同(tong)學(xue)們講(jiang)(jiang)授了(le)(le)中國(guo)(guo)傳(chuan)(chuan)統飲(yin)(yin)食與文化(hua)。通(tong)過《史記》《孔子論(lun)飲(yin)(yin)食》等，準確為同(tong)學(xue)們講(jiang)(jiang)述了(le)(le)古人眼中的美(mei)食和中國(guo)(guo)飲(yin)(yin)食文化(hua)的特點，并用盛、藝、雅(ya)、精、奇五個字(zi)概括了(le)(le)中國(guo)(guo)飲(yin)(yin)食文化(hua)與美(mei)學(xue)。最后，李老師用享受自(zi)然(ran)、順應時(shi)令(ling)、怡悅親情、寄托情懷(huai)總結了(le)(le)歲時(shi)飲(yin)(yin)食與文化(hua)傳(chuan)(chuan)承(cheng)。
演講(jiang)現(xian)場，同(tong)學(xue)們認(ren)真傾聽，細細品(pin)味中國傳(chuan)統(tong)飲(yin)(yin)食(shi)(shi)文化(hua)之美，感受(shou)(shou)中國飲(yin)(yin)食(shi)(shi)文化(hua)藝術。通過講(jiang)座，同(tong)學(xue)們進(jin)一步加深了(le)對中國傳(chuan)統(tong)飲(yin)(yin)食(shi)(shi)文化(hua)的(de)認(ren)識，從視(shi)覺和聽覺感受(shou)(shou)了(le)中國文化(hua)的(de)博(bo)大(da)精(jing)深。
